Fin Août...les prélévements
Il faut goûter les baies afin d'évaluer la maturité, ensuite Marion aime bien mesurer l'acidité et le degré des jus de raisins . Ce Mardi 21 Août à 9h30 il faisait 37° dans les rangées, Marion souffre un peu de la chaleur mais pas autant que ses vignes...