On doit être " hors saison "

Publié le par Marionpla

                                          Cela fait trop longtemps

                                     Que vous êtes sans nouvelles

                                      De nos activités vigneronnes ...

                                Un automne remarquable cette année,

              Un temps très agréable pour profiter un peu, du retour au calme d'après vendange.

 

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La taille est une longue période, cela commence une fois que les feuilles de la vigne sont tombées. La sève des ceps est descendante et l'on peut pratiquer la taille. Du mois de Novembre jusqu'au mois de Mars , Jean-Pierre et Vincent sont bien occupés à tailler .

Quant à Marion, après la vinification des vins ; elle surveille l'évolution du " petit bonheur" qu'elle pense mettre en bouteille dans le courant du mois de Mars.

Ce "petit bonheur 2011 s'annonce plein de fraîcheur cependant il faut encore attendre pour le déguster.

                                                                                                       C'est pour bientôt....

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Marion Pla 

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