Le Blog du Domaine Marion Pla

Ce blog vous donne la possibilité de nous accompagner tout au long de l'année, durant nos travaux au vignoble, également les rendez vous que nous aurons ensemble afin de se retrouver et de vous faire partager notre passion pour le vin.
Vous pouvez aussi consulter notre site www.marionpla.fr afin de trouver toutes les informations complémentaires sur notre domaine.
Ce blog est un lieu d'échange, de partage comme lors d'un repas entre amis, vos commentaires sont les bienvenue.


Jeudi 5 novembre 2009
Bonjour,

Nous sommes trés heureux de vous annoncer notre parution sur le

Guide Hachette des Vins 2010  avec notre   
 
AOC Saint-Chinian 2007 Rouge.











"Ici, tout ce passe en famille. Les parents possédent déjà le vignoble, les enfants décident de crééer leur vin et apposent l'empreinte digitale du fils sur l'étiquette rouge vermillon. Ce vin est une gourmandise à boire sur son fruit: robe vive et légère, nez de groseille, bouche ronde et fine, se prolongeant sur quelques notes grillées."
 ref page 748



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Lundi 21 septembre 2009
C'est avec grand plaisir que nous avons participé à cette journnée du patrimoine

  "un voyage dans le moyen-âge des rues d'Olargues "

un village beau et anthentique ; bien dans sa peau Médiévale
Félicitations à l'organisation,bonne ambiance
Merci de votre visite.
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Jeudi 17 septembre 2009

A l'occasion de la journée du patrimoine,
nous serons les taverniers de la fête et nous vous invitons à venir déguster ensemble de bonnes chopines de vin.


A ce week-end.
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Jeudi 17 septembre 2009

C'est avec un soleil radieux que les vendanges se déroulent jour après jour. Les cépages Syrah, Cinsault et Grenache sont dans les cuves. La surveillance des étapes se fait de façon rigoureuse. Cette année Marion est au chevet de nos vins. Quel plaisir que de voir s’acheminer les beaux raisins vers la cave pour y être transformés Rien n'est plus important que le respect des étapes. Pas de précipitation mais beaucoup de vigilance s’impose. Pas un seul moment de répit, les premiers jours sont essentiels pour conduire à bien les vins que vous boirez dans les années à venir. C’est une grosse resposabilité qui nous procure du stress…c'est sûr mais


                             

 

 

 

 

 


 


 


 


 


 


 


 


 


                  c’est que du bonheur !


 


 


 


 



 

A bientôt pour la suite .........................................................................................................

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Mardi 8 septembre 2009
Les vacances d'été sont terminées.

 Les retours dans les foyers et la reprise des activités sont engagées.
 Les bons souvenirs de l'été sont encore bien présents dans nos mémoires.
"Notre capital vacance est au beau fixe"
 bon courage à tous"



Il est temps pour nous aussi de mettre fin à nos rencontres et de laisser notre stand de vente de vin.

Nous devons nous preparer pour l es vendan ges.










Des Temps forts et la consécration de notre année de travail dans les vignes.
La récolte est de petite quantité mais les arômes sont envahissants.





 

prélévements ;contrôle des maturités;
surveillance des degrés



Jean-Pierre vendange à l'aube et Marion réceptionne à la cave
Dans quelques jours nous en saurons un peu plus...
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